Quinoa Salad | vegan, high protein

Whoever says you can’t consume “enough” protein on a plant-based diet is in the wrong and has probably never tried quinoa. 💡 Quinoa has all the essential amino acids and is thus a source of complete protein, making it a perfect food to add to your…

Chili sin Carne | Vegan, High Protein

Chili sin Carne, ohne Hack, und noch dazu mit mehr Proteinen und weniger Fett als das klassische Chili. Geht nicht? Geht doch! Vegan, gesund und richtig lecker. Print Chili Sin Carne Course Main Course Prep Time 20 minutes Cook Time 10 minutes Total Time 30 minutes Persons…

Buddha Bowls | How To

  Buddha Bowls. Nur ein Trend? Wenn ja, dann ein verdammt guter! Viele wissen nicht, was sich hinter dem Konzept eigentlich verbirgt. Dabei ist es ganz einfach: Sogenannte ‘Buddha Bowls’ bestehen aus einer Mischung von grünem Blattgemüse, verschiedenen Gemüsesorten, einer Eiweiß- und einer Fettquelle, sowie…

Healthy Lasagna | Vegan, High Protein

  Vegane Lasagne? Und dann noch ohne Soja, eiweißreich und low-carb? Ja, das geht! Ich würde mich freuen wenn ihr sie nachmacht und auf Instagram mit dem Hashtag #AlexasEarthBowls teilt, damit ich eure Bilder finde 🙂 Who said lasagna had to be unhealthy? I made a healthy version that’s actually…

Green Curry

Happy Tuesday! Ich hoffe ihr hattet einen schönen und gemütlichen 1. Advent! Passend zur Weihnachtszeit lade ich heute ein wärmendes Winter-Rezept hoch, das wirklich wohltut und als vitamin- und mineralstoffreiches Gericht viel Kraft spendet und auch noch schnell geht – für mich wahres “comfort-food” und…

The only Zoodle Recipe you will ever need

If you’ve never had zoodles before, you’re missing out. They are noodles made out of zucchinis, hence the name. I remember when I tried them for the first time a few years back without having a spiralizer and without good recipes around, and I never…