Buddha Bowls. Nur ein Trend? Wenn ja, dann ein verdammt guter! Viele wissen nicht, was sich hinter dem Konzept eigentlich verbirgt. Dabei ist es ganz einfach: Sogenannte ‘Buddha Bowls’ bestehen aus einer Mischung von grünem Blattgemüse, verschiedenen Gemüsesorten, einer Eiweiß- und einer Fettquelle, sowie…

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Bliss Balls! Hört sich komisch an? Wer die Kugeln noch nicht probiert hat, hat was verpasst. Ich weiß auch nicht, warum ich sie vorher noch nie gemacht habe, denn sie sind so lecker und enthalten alles, was ich sowieso immer snacke – besonders Nüsse (niemand…

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Wie einige vielleicht mitbekommen haben, war ich mit BesserWasser in Salzburg, Österreich (so eine schöne Stadt!). Ich habe viele Fragen von euch erhalten, unter Anderem wie es dazu kam und was es mit BesserWasser genau auf sich hat. Gerne möchte ich euch jetzt all die…

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Hi ihr Lieben, heute habe ich zum ersten Mal Pesto selbst gemacht, und ich bin so begeistert, dass es das definitiv öfter geben wird! Wer braucht schon gekauftes Pesto mit tausend Zusatzstoffen, wenn man es schnell und einfach selber machen kann? Das Rezept hat weniger…

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  Vegane Lasagne? Und dann noch ohne Soja, eiweißreich und low-carb? Ja, das geht! Ich würde mich freuen wenn ihr sie nachmacht und auf Instagram mit dem Hashtag #AlexasEarthBowls teilt, damit ich eure Bilder finde 🙂 Who said lasagna had to be unhealthy? I made a healthy version that’s actually…

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Looking back on my time in the beautiful city of Chiang Mai and thinking about all the amazing little cafés and food we tried, I just knew I had to share my favorite places with you. Sometimes, it can be hard to find restaurants you…

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This is the perfect recipe for a rich cake batter you can use to make anything from healthy brownies or cupcakes to protein bars! We made these from scratch when I didn’t really have any food at home. No special equipment needed, just a spoon and two bowls. So…

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