Hummus | vegan, eiweißreich

Hummus = life. Aber wenn ihr noch nie Hummus selbstgemacht habt, verpasst ihr was. Nicht nur gesünder, sondern auch so so viel besser! Hier ist das simple, schnelle Rezept!

ZUTATEN

  • 175g frische Kichererbsen oder 360g Kichererbsen aus der Dose
  • 2 EL Tahin (Sesammus)
  • ½ Zitrone
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse Wasser (oder Öl, wenn ihr den Hummus noch cremiger mögt)
  • 1 Handvoll Petersilie
  • ½ TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Paprika/Cayenne Pfeffer

NÄHRWERTE

752 kcal / 50 Eiweiß / 99 KH / 16 Fett / 2 ges. Fettsäuren

 

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